हमारी गतिहीन जीवन शैली हर दिन हमारे जीवन से कुछ मिनट दूर कर रही है। हम डेस्क पर बैठते हैं जो एक मिनट में केवल एक कैलोरी बर्न करता है और वास्तव में हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
इसलिए, उन सुपरफूड्स को जानना अनिवार्य है जो इस निष्क्रियता का प्रतिकार करेंगे और आपके जीवन में अतिरिक्त समय का लाभ देंगे।
आपके जीवन का विस्तार करने की कुंजी सूजन को कम करना, स्वस्थ वजन बनाए रखना और नकारात्मक तनाव और अवसाद से अधिक नहीं होना है।
उन लक्ष्यों को पूरा करने के लिए निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में प्रमुख तत्व हैं। इसके अलावा, कई अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं जो आपके विस्तारित जीवन की गुणवत्ता में सुधार करेंगे।
विरोधी भड़काऊ सुपर फूड्स
शरीर में सूजन को परेशान कार्य का अनुभव करने के रूप में परिभाषित किया गया है। शरीर में बिगड़ा हुआ कार्य रोग और अंततः मृत्यु की ओर ले जाता है। यदि सूजन या अनुचित कार्य को रोका जा सकता है, तो घातक बीमारियों को दूर किया जा सकता है और पूरी तरह से बचा जा सकता है।
सुपर फूड # 1: टार्ट चेरी
चेरी अद्वितीय एंथोसायनिन और अन्य यौगिकों से भरे हुए हैं जो स्वाभाविक रूप से शरीर में सूजन में मध्यस्थता करते हैं।
ये और कुछ अन्य गहरे रंग के जामुन, फल और सब्जियां सुपरफूड हैं और इसमें पोषक तत्व होते हैं जो सूजन से लड़ते हैं। जबकि सभी चेरी एक विरोधी भड़काऊ पंच पैक करते हैं, तीखा चेरी में फ्लेवोनोइड एंथोसायनिन का उच्च स्तर होता है।
सुपर फ़ूड #2: कुरकुरी सब्जियां
आपकी माँ ने आपको ब्रसेल्स स्प्राउट्स खिलाने के लिए सही कहा था! गोभी, बोक चॉय, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और फूलगोभी सूजन को कम करने के साथ सर्वोच्च शासन करते हैं।
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जो लोग नियमित रूप से क्रूस वाली सब्जियों का सेवन करते हैं, उन लोगों में सूजन के स्तर में स्पष्ट अंतर होता है, जो नहीं करने वालों के विपरीत।
सुपर फ़ूड #3: फलियां
पुरानी सूजन कैंसर के प्रमुख कारणों में से एक है। फलियां, विशेष रूप से मसूर, कैंसर की रोकथाम के महानायक हैं।
इनमें फाइटोकेमिकल्स, विटामिन और खनिजों की प्रचुरता होती है। सभी फलियों के सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक आहार फाइबर है। सभी फलियों में फाइबर की उपस्थिति सूजन से निपटने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों में से एक है।
सुपर फ़ूड #4: हरा टमाटर
जहरीले यौगिकों के कारण कच्चा नहीं खाना चाहिए, पके हुए हरे टमाटर विटामिन और खनिज से भरपूर होते हैं।
ये पोषक तत्व कोशिका अध: पतन को रोकते हैं जो समय और गतिहीन जीवन शैली के साथ होता है। वे कसरत के बाद महान भोजन हैं क्योंकि सक्रिय, मूल्यवान यौगिक टोमेटिडाइन एक मांसपेशी निर्माता है। उम्र बढ़ने के साथ स्नायु शोष स्वाभाविक रूप से होता है। पके हुए हरे टमाटर का टोमैटिडाइन आपके जीवन को बढ़ाने वाली उस प्रक्रिया के विरुद्ध काम करता है।
स्वस्थ वजन रखरखाव
स्वस्थ वजन बनाए रखने की एक कुंजी पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ या सुपर फूड खाना है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखेगा।
प्रोटीन और सूजन से लड़ने वाले फाइबर ऐसे पोषक तत्व हैं जिनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं और भूख की पीड़ा को दूर रखेंगे। स्वस्थ असंतृप्त वसा के लिए उच्च संतृप्त वसा की अदला-बदली करने से भी स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद मिलेगी।
सुपर फ़ूड #5: जैतून और जैतून का तेल
यह एंटीऑक्सीडेंट सुपर फूड कैंसर, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, मधुमेह, गठिया से लड़ता है और रोकता है और सूची आगे बढ़ती है। यह उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद मोटापे का मुकाबला करता है।
मक्खन और मार्जरीन के बजाय जिसमें पोषक तत्वों की कमी होती है, जैतून के तेल का उपयोग करें जो फेनोलिक एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है। ये एंटीऑक्सिडेंट शहद में भी पाए जाते हैं, अधिकांश फलियां, जामुन, क्रूस वाली सब्जियां, हरी चाय, प्याज, चॉकलेट, रेड वाइन, अन्य।
ये एंटीऑक्सिडेंट सूजन से भी लड़ते हैं। जैतून और जैतून के तेल में मोनोअनसैचुरेटेड वसा की मात्रा वजन घटाने के बराबर संग्रहीत वसा के शरीर के टूटने को बढ़ाने के लिए पाई गई है!
सुपर फ़ूड #6: साबुत अनाज जैसे क्विनोआ, फ्रीकाह और टेफ्
इन विदेशी साबुत अनाज के साथ, आपका पैलेट और आपकी भूख संतुष्ट हो जाएगी। भूख से लड़ने वाले प्रोटीन में उच्च होने के साथ, ये अनाज मधुमेह, कुछ कोलोरेक्टल कैंसर और धब्बेदार अध: पतन जैसी बीमारियों को नियंत्रित करने और रोकने के लिए जाने जाते हैं।
आप अधिक समय तक जीवित रहेंगे और देख पाएंगे कि कौन सा बोनस है! गेहूं को फ्रीकाह और टेफ से बदलने से आपको तत्काल लाभ मिलेगा। चावल को क्विनोआ के साथ बदलना एक चतुर चाल है। ये अनाज स्पष्ट उदाहरण हैं कि सभी कार्ब्स खराब नहीं होते हैं।
सुपर फूड #7: जंगली पकड़ा अलास्का सामन
यह ओमेगा -3 फैटी एसिड समृद्ध मछली प्रोटीन और अन्य फायदेमंद अमीनो एसिड में भी उच्च है। कोई भी प्रोटीन जो अच्छी वसा प्रदान करता है और खराब वसा में कम है, किसी भी आहार के लिए एक आदर्श प्रधान है।
मूड बूस्टर
अवसाद मस्तिष्क के रसायनों विशेषकर सेरोटोनिन और डोपामाइन में असंतुलन के कारण होता है।
मादक द्रव्यों के सेवन, भावनात्मक आघात, विटामिन की कमी और शारीरिक रोगों जैसे विभिन्न ट्रिगर हैं जो इस संतुलन को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।
रणनीतिक रूप से अपने आहार में निम्नलिखित सुपर खाद्य पदार्थों को शामिल करने से मस्तिष्क के प्रमुख रसायन बढ़ेंगे जो आपके मूड को बढ़ावा देते हैं और असंतुलन को दूर करते हैं जो कि उदासी का कारण बनते हैं जो जीवनकाल को छोटा करते हैं और इसे बूट करने के लिए असहनीय बनाते हैं।
सुपर फूड #8: शेल फिश
विटामिन बी 12 और जिंक तत्काल मूड बूस्टर हैं और अधिकांश शेलफिश जैसे क्लैम और ऑयस्टर में पाए जाते हैं।
विटामिन बी 12 का उपयोग मस्तिष्क द्वारा डोपामाइन और सेरोटोनिन बनाने के लिए किया जाता है जो "खुश" रसायन हैं। जिंक मस्तिष्क की कोशिकाओं में मौजूद होता है और मस्तिष्क की नई कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है।
सुपर फ़ूड #9: अखरोट
अखरोट एक सुपरफूड है जो अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) प्रदान करता है जो डोपामाइन और सेरोटोनिन के उचित स्तर के लिए आवश्यक है। ALA का उचित स्तर भी सूजन को रोकता है।
सुपर फूड #10: कॉफी (संयम में)
कैफीन की कभी-कभी खराब प्रतिष्ठा होती है, लेकिन ऐसा तब होता है जब इसका अधिक मात्रा में उपयोग किया जाता है। कॉफी का स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, लेकिन जैसा कि यह मूड से संबंधित है, कैफीन डोपामाइन और सेरोटोनिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है।
